27 novembre 2011

Poélée de chipirons au jambon de Bayonne

Cette semaine, j'ai vu à la télévision la fin d'une recette qui m'a fait saliver... Recherche sur internet... C'était sur France 2 dans l'émission "C'est au programme" et le cuisinier Eric Léautey. Comme mon mari est basque, je me suis dit : "Tiens, et si je lui faisais une petite surprise". Pour ceux qui ne savent pas, les chipirons sont des encornets J'ai fouillé dans le congélateur, dans le frigo, dans le placard et j'ai "à peu près" suivi la recette n'ayant pas tous les ingrédients sous la main Pour la poélée de chipirons... [Lire la suite]
Posté par sylviedu1609 à 18:51 - Commentaires [2] - Permalien [#]

27 novembre 2011

Tarte fine aux poires

Coucou me revoilà. Désolée mais après la pose de ma cuisine, il a fallu tout ranger. Et qui dit ranger, dit déranger, re-ranger.... pour que chaque chose trouve sa place. Mais ce n'est pas fini, je me connais... Il y aura encore du changement ! Aujourd'hui, des poires dépérissaient dans le saladier. J'ai eu de la peine pour elles alors hop, en deux temps trois mouvements, une petite tarte pour ce dimanche tout gris. Pour ma tarte fine une pâte feuilletée (toute faite, j'avoue mais bon....) une petite compote pommes-poires des... [Lire la suite]
Posté par sylviedu1609 à 18:13 - Commentaires [1] - Permalien [#]