10 octobre 2011

Pâtes maison

Je l'ai admiré quelques jours avant de me décider à utiliser mon KA.... Il est tellement beau !Le premier essai : des pâtes bien entendu. Je voulais le voir à l'oeuvre.Je n'ai rien inventé, j'ai pris la recette donnée par KitchenAid.Pour 4 personnes4 gros oeufs (205 ml)1 cuillère à soupe d'eau (15 ml)440 g de farine tamisée tout usage1/2 cuillère à café de sel (2 ml)Mettre les oeufs, l'eau, la farine et le sel dans le bol du batteur.Fixer le batteur plat et mélanger pendant 30 secondes, vitesse 2.Remplacer le batteur plat par le... [Lire la suite]
Posté par sylviedu1609 à 09:29 - Commentaires [2] - Permalien [#]

05 octobre 2011

Bonjour à tous

Comme je vous l’ai dit dans ma présentation, tout a commencé par une fuite…. Nous étions dans la maison depuis dix mois quand une fuite s’est déclarée. Il a fallu tout casser alors que ces gros travaux n’étaient prévus que dans cinq ans. Un désastre qui, au final, s’est révélé une bénédiction. La chance de refaire le carrelage et par la même occasion la cuisine… Eh, eh, cela m’arrange bien car j’en ai des rêves…. J’ai commencé à me balader chez différents cuisinistes quand j’ai eu le vrai coup de cœur. La cuisine comme je la... [Lire la suite]
Posté par sylviedu1609 à 19:25 - Commentaires [5] - Permalien [#]